马铃薯变性淀粉的生产厂家

12.00

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产品摘要
马铃薯变性淀粉的生产厂家由山东思扬生物科技有限公司提供。
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参考价格:12.00。
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产品参数
产品名称
马铃薯变性淀粉
产品等级
食品级
产品规格
25kg大包装,1kg小包装
有效成分含量
99%
执行标准
国标或企标
是否进口
包装规格
25kg/件kg
用途范围
增稠剂
主要用途
提高食品黏度或形成凝胶
型号
食品级
有效物质含量
99
CAS
见说明
分类
增稠剂
货号
03111400
品牌
马铃薯变性淀粉的生产厂家
产品详情

马铃薯变性淀粉生产厂家 马铃薯变性淀粉厂家


 







一,简介
       马铃薯变性淀粉就是在马铃薯原淀粉具有的固有特性基础上,为改善其性能和扩大其应用范围,经物理、化学方法及酶制剂的处理,可改变原淀粉的溶解度、黏度、渗透性、凝胶性、吸水性等天然理化性质,产生一系列不同性质的变性淀粉及其衍生物,如氧化淀粉、阳离子淀粉、交联淀粉、酯类淀粉、醚类淀粉、阳性淀粉、接枝共聚淀粉、预凝胶淀粉、糊精化淀粉和酯类淀粉等。
二,性状 
粉末 
三、用途

    1、食品用变性淀粉要从功能性、多样性、方便性出发。粮食加工要开发新品种,重点开发玉米系列产品,发展薯类淀粉、变性淀粉及衍生物产品;发展方便食品、营养保健食品以及乳化增稠品质改良剂等。因此食品用变性淀粉可以开发功能性变性淀粉、方便食品用变性淀粉及国内供应紧张的烯基琥珀酸酯淀粉等。

     2、纺织浆纱用的变性淀粉,目前主要是酸解淀粉、氧化淀粉、尿素淀粉、磷酸酯淀粉等,还有少量的醋酸酯淀粉和复合变性淀粉。这些品种,都难以百分之百替代化学浆料PVA,尤其是在高枝纱产品的上浆上。PVA由于其不可降解性,人们逐渐在纺织浆料中少用甚至不用,国外已有类似的产品面市,相信在国内变性淀粉行业人士的努力下,是完全可以开发出该产品的。